TART metalni kalup sa nelepljivim premazom

Dimenzije: 29x4cm
Boja:crna
Da li ste znali da je prvi tart po legendi nastao kao slučajnost? Neki neuki ili neiskusni kuvar je slučajno napravio manje kore za pitu – nije imao da pokrije gore i onda je samo stavio samo donju koru i voće. Ubrzo je ovo postalo trend jer su mogućnosti ukrašavanja neverovatno velike. A od sastojaka sve što vam je potrebno je kora za tart i naravno fil po vašem izboru. Ono što je generalno karakteristično za tart koje je to da se samo testo pravi hladno i što su vam hladniji sastojci, to će vam sama tart kora biti više prhka a manje masna i tvrda kad se ispeče.
Nama su omiljene kombinacije sa belom čokoladom i malinama, a prilažemo vam i recept – pošto je jedan od naših omiljenih – brzo se sprema a odličan je!
Sastojci za koricu
300g mlevenog keksa
100g mlevenih badema/lešnika
125g putera
130ml mleka
+ oko 150g malina
Sastojci za fil
400g bele čokolade (Premia/Delicata)
250ml slatke pavlake
100g putera
+ pistaći za ukras po želji
Otopiti puter pa ga spojiti sa svim sastojcima za koricu i utisnuti u kalup za tart sa odvojivim dnom prečnika 23cm. Staviti u frižider na hlađenje dok pravimo fil.
Nemućenu slatku pavlaku, čokoladu i puter sipati u šerpicu pa zagrejati na nižoj temperaturi ringle dok se sve ne istopi uz povremeno mešanje.
Preko ohlađene korice poređati maline pa ih preliti filom. Sve dobro ohladiti u frižideru 4-5 sati ili preko noći. Ukrasite po želji seckanim pistaćima, perlicama bele čokolade i malinama i uživajte.