Kako odabrati talandaru za vikendicu? Vodič za veličinu i materijal

Za vikendicu je najvažnije da priprema hrane bude jednostavna, pregledna i prilagođena broju ljudi koji se okuplja za stolom.

Talandara zato zauzima posebno mesto u dvorištu, jer na jednoj ravnoj površini možete da pripremite meso, povrće, ribu, krompir ili doručak na otvorenom, bez gomile dodatnog posuđa i komplikovane pripreme.

Pre kupovine treba obratiti pažnju na dve stvari – veličinu i materijal.

Manja talandara lakše se prenosi i odlaže, veća omogućava pripremu više porcija odjednom, dok izbor između čelika i inoxa utiče na održavanje, trajnost i upotrebu u spoljnim uslovima. U nastavku ćemo vam predstaviti kako da odaberete model koji odgovara vašoj vikendici, navikama u pripremi hrane i broju gostiju.

@plastika_online

Spremate se za roštiljanje kad dođu praznici, vikendi, lepo vreme u dvorištu? Ne postoji ništa jednostavnije da se stavi i spakuje u auto od talandare! Lako se pakuje, lako se pere, sve je zaista jednostavno, a uživanje zagarantovano! Talandara ø40 – 2890 din Talandara ø50 – 3490 din Talandara ø60 – 4690 din Više informacija pogledajte na našem sajtu www.plastikaonline.rs

♬ original sound – Plastika Online

Talandara je idealna za pripremu hrane napolju

Kada se hrana sprema u dvorištu ili pored letnje kuhinje, talandara daje ono što mali tiganj ne može da pruži: širu površinu za pečenje i lakši raspored namirnica.

Na istoj ploči mogu da se pripremaju meso, krompir, povrće, riba ili kobasice, pa je ceo obrok pregledniji od početka do kraja.

Za vikendicu je posebno važna praktičnost. Oprema treba da bude laka za korišćenje, dovoljno stabilna za pripremu više porcija i pogodna za prostor koji imate na raspolaganju.

Šta dobijate većom površinom za pečenje?

Meso ne mora da bude nagurano na jednom mestu, prilog može da se priprema pored njega, a deo hrane koji je već gotov može da se pomeri na stranu.

To je korisno kada se sprema:

Kako izabrati veličinu talandare?

Veličina talandare treba da prati broj osoba za koje se sprema hrana i prostor u kome ćete je koristiti.

Prečnik direktno utiče na količinu namirnica koja može da stane na ploču, ali i na to koliko će talandara biti praktična za odlaganje posle upotrebe.

Talandara prečnika 40 cm za manje prostore i manji broj osoba

Talandara fi 40 cm odgovara vikendicama gde se hrana sprema za dve, tri ili četiri osobe.

Kompaktna je, lakše se prenosi i ne zauzima mnogo mesta kada se odloži.

Pogodna je za:

Talandara prečnika 50 cm za celu porodicu

Talandara fi 50 cm je srednja veličina i odgovara većini kupaca koji talandaru biraju za vikendicu. Ima više prostora od modela fi 40 cm, a i dalje ostaje praktična za korišćenje u dvorištu ili letnjoj kuhinji.

Na ovoj veličini lakše možete da rasporedite meso i prilog u isto vreme, pa priprema obroka ide mirnije i preglednije.

Pogodna je za:

Talandara širine 60 cm za veća okupljanja

Talandara fi 60 cm namenjena je vikendicama gde se sprema više hrane odjednom. Veća ploča omogućava bolji raspored namirnica, pa meso, krompir, povrće ili kobasice mogu da se pripremaju bez pretrpavanja površine.

Pogodna je za:

Čelik i inox – koji materijal je bolji?

Kod talandare materijal utiče na cenu, održavanje i ponašanje ploče tokom korišćenja.

Čelična talandara je pristupačnija i dobro provodi toplotu. To znači da se površina ravnomerno zagreva i da je pogodna za pripremu mesa, krompira, povrća i drugih namirnica koje se peku direktno na ploči.

Posle korišćenja treba je očistiti i odložiti na suvo mesto, jer čelik zahteva malo više pažnje kada dolazi u kontakt sa vlagom.

Inox talandara je skuplja, ali donosi lakše održavanje i veću otpornost na spoljne uslove.

To je važna razlika za kupce koji talandaru koriste tokom sezone, drže je u letnjoj kuhinji, pomoćnom prostoru ili blizu dvorišta.

Čelična talandara za osnovnu upotrebu

Čelični modeli su dobra opcija kada želite funkcionalnu talandaru po povoljnijoj ceni.

Čelična talandara odgovara kupcima koji:

Posle upotrebe površinu treba očistiti od ostataka hrane i masnoće, osušiti i odložiti tako da ne stoji izložena vlazi. Uz pravilno održavanje, čelična talandara može dugo da služi za pripremu obroka na otvorenom.

Inox talandara za lakše održavanje

Inox modeli su namenjeni kupcima koji žele materijal otporniji na vlagu i jednostavniji za čišćenje.

Kod ovih talandara prednost je u tome što površina lakše zadržava uredan izgled i bolje podnosi uslove u kojima oprema za dvorište obično stoji.

Inox talandara odgovara kupcima koji:

Kada inox ima prednost?

Inox ima prednost kada talandara ostaje u letnjoj kuhinji, pomoćnom objektu ili prostoru blizu dvorišta. Kod takvog korišćenja otpornost materijala dolazi do izražaja, posebno ako se talandara koristi više puta tokom sezone.

Kako izabrati između čelika i inoxa?

Izbor zavisi od toga koliko često koristite talandaru, gde je odlažete i koliko pažnje želite da posvetite održavanju.

Najbolje talandare dostupne u našoj ponudi

Talandare su dostupne u čeličnoj i inox varijanti, u prečnicima 40, 50 i 60 cm.

Svi modeli služe za pripremu hrane na otvorenom i imaju sklopive nogice, što olakšava prenošenje i odlaganje posle korišćenja.

Razlika je u materijalu, veličini ploče i tome za koliko osoba se hrana najlakše priprema. Čelični modeli imaju ploču debljine 3 mm i vatrootporni premaz.

Inox modeli izrađeni su od nerđajućeg čelika debljine 2,5 mm i pogodniji su kada se očekuje jednostavnije održavanje.

Svi modeli mogu da se koriste za meso, ribu, povrće, kobasice, hleb i lepinje.

Talandara fi 40 cm čelik

Talandara fi 40 cm čelik odgovara kupcima kojima je potrebna manja površina za pečenje. Ploča je izrađena od čelika debljine 3 mm, ručno je rađena i premazana vatrootpornom bojom.

Težina od oko 5 kg olakšava prenošenje, pa je ovaj model pogodan za terasu, kampovanje, manje dvorište ili vikendicu. Prečnik od 40 cm dovoljan je za pripremu hrane za manji broj osoba, bez zauzimanja mnogo prostora tokom korišćenja i odlaganja.

 

Talandara fi 50 cm čelik

Talandara fi 50 cm čelik predstavlja srednju čeličnu varijantu. Ima više prostora od modela fi 40 cm, pa se na ploči lakše raspoređuju meso i prilog.

Izrađena je od čelika debljine 3 mm, sa vatrootpornim premazom i sklopivim nogicama. Težina je oko 7 kg, a visina oko 15 cm omogućava upotrebu iznad žara. Ovaj model odgovara porodičnoj pripremi hrane i kupcima kojima treba šira ploča, ali bez prelaska na najveću dimenziju.

 

Talandara fi 60 cm čelik

Talandara fi 60 cm čelik namenjena je pripremi veće količine hrane. Prečnik od 60 cm daje više mesta za raspored namirnica, pa se na istoj površini mogu pripremati meso, krompir, povrće, riba ili kobasice.

Ploča je izrađena od čelika debljine 3 mm, ručno je rađena i premazana vatrootpornom bojom. Težina je oko 8 kg, nogice se sklapaju, a visina od oko 15 cm prilagođena je pripremi iznad žara. Ovaj model je pogodan za veća okupljanja, proslave i ručkove za više osoba.

 

Talandara inox fi 40 cm

Talandara inox fi 40 cm je manji model od nerđajućeg čelika. Ploča debljine 2,5 mm bezbedna je za kontakt sa hranom i pogodna za pripremu obroka na otvorenom.

Prečnik od 40 cm odgovara manjem broju osoba, a težina od oko 5 kg olakšava prenošenje i odlaganje. Inox varijanta je pogodna za kupce koji žele kompaktnu talandaru uz lakše čišćenje posle pečenja.

 

Talandara inox fi 50 cm

Talandara inox fi 50 cm donosi srednju veličinu i prednost nerđajućeg čelika. Ploča od 2,5 mm daje dovoljno prostora za porodičnu pripremu hrane, naročito kada se na istoj površini spremaju meso i prilog.

Težina je oko 7 kg, nogice su sklopive, a visina oko 15 cm omogućava korišćenje iznad žara. Ovaj model odgovara kupcima koji žele više prostora od manjeg inox modela, uz materijal koji se lakše održava.

 

Talandara inox fi 60 cm

Talandara inox fi 60 cm je najveća inox varijanta. Namenjena je kupcima kojima treba široka ploča za pripremu hrane za više osoba, uz jednostavnije čišćenje posle korišćenja.

Izrađena je od nerđajućeg čelika debljine 2,5 mm. Težina je oko 8 kg, nogice se sklapaju, a konstrukcija je pogodna za prenošenje i odlaganje. Prečnik od 60 cm omogućava bolji raspored mesa, ribe, povrća, krompira, kobasica, hleba i lepinja tokom pripreme.

 

Dodatni saveti

Talandara može mnogo da olakša pripremu hrane napolju, ali rezultat ne zavisi samo od prečnika i materijala. Važno je i gde se postavlja, kako se zagreva, kojim redosledom se stavlja hrana i kako se ploča čisti posle korišćenja.

Kako pripremiti talandaru pre pečenja?

Pre stavljanja hrane, ploča treba postepeno da se zagreje. Naglo izlaganje jakoj temperaturi može da oteža kontrolu pečenja, naročito kod namirnica koje brzo puštaju vodu ili masnoću.

Površinu možete lagano premazati tankim slojem ulja pre pripreme.

Ne treba preterivati, jer višak masnoće može da dimi i oteža pečenje. Hranu je najbolje stavljati tek kada je ploča dovoljno zagrejana, jer se tako lakše dobija bolja korica i manje lepljenja.

Kojim redosledom stavljati hranu na talandaru?

Namirnice koje se duže peku treba staviti prve. Meso, krompir i krupnije isečeno povrće obično zahtevaju više vremena, dok se lepinje, tanje sečene tikvice, pečurke ili već termički obrađene namirnice dodaju kasnije.

Praktičan raspored može da izgleda ovako:

Na većoj talandari deo površine može da služi za jače pečenje, a deo za održavanje gotove hrane toplom dok se ostatak obroka završava.

Koja hrana se dobro priprema na talandari?

Talandara je pogodna za hranu koja voli direktan kontakt sa vrelom površinom. Meso, riba, povrće i hleb lako se raspoređuju po ploči, pa se mogu pripremati bez dodatnog posuđa.

Na talandari možete pripremati:

Kod ribe i povrća korisno je da komadi budu približne debljine, jer se tako ravnomernije peku. Kod mesa je bolje ostaviti malo prostora između komada, da se ne bi kuvalo u sopstvenom soku.

Kako sprečiti lepljenje hrane?

Lepljenje se najlakše smanjuje pravilnim zagrevanjem ploče i tankim slojem ulja. Hranu ne treba okretati odmah posle stavljanja. Kada se površina lepo zapeče, komad se lakše odvaja od ploče.

Posebno treba paziti kod ribe, jaja i mekšeg povrća. Za takve namirnice bolji su tanji sloj ulja, umerena temperatura i pažljivo okretanje špatulom.

Kako čistiti talandaru posle korišćenja?

Posle pečenja treba ukloniti ostatke hrane dok je ploča još mlaka, ali ne vrela. Masnoću i zagorele delove treba skinuti pažljivo, bez grubog grebanja površine. Zatim se ploča obriše i osuši.

Kod čelične talandare posebno je važno suvo odlaganje. Posle čišćenja površina ne treba da ostane vlažna.

Inox talandara se lakše održava, ali i nju treba očistiti posle korišćenja kako bi površina ostala uredna za sledeću pripremu.

Zaključak…

Pre kupovine prvo procenite koliko hrane obično pripremate, koliko prostora imate za rad i koliko vam je važno lakše održavanje posle pečenja. Za manji broj osoba i povremenu pripremu hrane dovoljno je gledati modele od 40 cm. Za porodične obroke i pripremu mesa sa prilogom pogodniji je prečnik od 50 cm. Za veće količine hrane, goste i duže spremanje na otvorenom, bolji izbor su modeli od 60 cm.

Materijal odaberite prema načinu korišćenja i mestu gde će talandara stajati posle upotrebe. Čelični modeli odgovaraju kupcima koji žele čvrstu ploču, dobro zagrevanje i povoljniju varijantu, uz obavezno čišćenje i suvo odlaganje. Inox modeli su namenjeni onima kojima je važno jednostavnije održavanje, lakše čišćenje i veća otpornost na vlagu.